Rutas Alimentarias

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Comentario por Marvin el diciembre 11, 2009 a las 9:12am

Otro ejemplo de una ruta alimentaria.

Ruta del Vino, Manzanas y Dinosaurios en Neuquén

Como parte de las acciones de promoción de destinos turísticos neuquinos para visitar en Semana Santa, desde la Subsecretaría de Turismo de la Provincia, se proponen otras alternativas al público del Alto Valle, recorrer la Ruta del Vino, Manzanas y Dinosaurios.

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Para los residentes del Alto Valle de Neuquén y Río Negro que no quieran viajar muy lejos en Semana Santa, la Ruta del Vino, Manzanas y Dinosaurios es la alternativa ideal para disfrutar en los alrededores de la capital provincial. Integrada por localidades como Centenario, San Patricio del Chañar, Villa El Chocón, Plaza Huincul, Plottier y Rincón de los Sauces, esta ruta conjuga diversas propuestas como visitas a establecimientos agroturísticos, bodegas y museos paleontológicos.

A tan solo 10 minutos de Neuquén capital, transitando hacia el noroeste de la Provincia por la ruta provincial Nº 7, se encuentra la localidad de Centenario que tiene chacras habilitadas para agroturismo. En ellas se puede disfrutar de un día en familia o con amigos, tomar el té, degustar productos artesanales elaborados en base a los frutos que allí se cosechan, comprar de dulces, quesos y embutidos, recorrer granjas educativas y realizar actividades recreativas al aire libre. Los establecimientos habilitados son: Neucent, La Casa del Flaco, Los Nonos, La Pradera y Los Chalets (en Centenario).

También en Plottier hay un establecimiento dedicado al agroturismo. Se trata de Las Araucarias, que es un centro recreativo que cuenta con juegos infantiles, canchas de fútbol y vóley, parrillas, quincho para eventos y una granja educativa.

La Subsecretaria de Turismo, Lic. Alicia Lonac, explicó que los dinosaurios caracterizan al Neuquén y le aportan un ingrediente extra a la ruta del vino en la provincia. En ese sentido destacó que “éste es el lugar con la mayor cantidad de dinosaurios y museos paleontológicos del país, donde se exhiben restos originales”. Mencionó como ejemplo que en territorio neuquino se encontraron los fósiles de los dinos carnívoro y herbívoro más grandes del mundo: Giganotosaurus Carolinii y Argentinosaurus Huinculensis. Además, el Centro Paleontológico Barreales es la única excavación de restos fósiles a cielo abierto que puede ser visitada por los turistas todos los días del año.

Ricardo Gazzera, director de Turismo de Villa El Chocón, invitó a los interesados en visitar esa localidad a contactarse con el área de informes ya que cuentan con servicio de guiado a varios recorridos como a las Huellas de Dinosaurios que están sobre la costa del Exequiel Ramos Mexía a 5 kms. de la Villa o una visita a la planta urbana y el complejo hidroeléctrico. También se puede disfrutar allí de la tranquilidad de la villa o de la inmensidad del lago y practicar actividades en contacto con la naturaleza como trekking y pesca deportiva.

El museo “Ernesto Bachman” donde se exponen los restos fosilizados del Giganoto está abierto de 8 a 19 horas todos los días, incluyendo feriados. La entrada cuesta 5 pesos salvo para menores de 6 años que ingresan sin cargo.

Quienes quieran quedarse a pasar el fin de semana largo en El Chocón pueden consultar sobre las opciones de alojamiento comunicándose con la Dirección de Turismo de Villa El Chocón: choconturismo@yahoo.com.ar

Por otra parte, en el museo “Carmen Funes” de Plaza Huincul se exponen los restos fosilizados y una réplica en tamaño real del coloso de los dinosaurios herbívoros: Argentinosaurus Huinculensis (que midió 40 metros de largo por ocho metros de alto). En sus salas también se pueden observar restos de reptiles, invertebrados, huellas de aves y una importante colección de huevos y piel embrionaria de dinosaurios extraídos en diversas campañas realizadas en la provincia. El museo está abierto de 9 a 19 horas y el costo de la entrada es 4 pesos. Jubilados y menores de 10 años ingresan gratis.

En Rincón de los Sauces existe un museo que guarda el esqueleto más completo de un titanosaurio que se haya encontrado hasta el momento y en el lago Los Barreales funciona Proyecto Dino, la única excavación que puede ser visitada por el público todo el año.

Vinos

En San Patricio del Chañar se concentran las bodegas que han puesto a Neuquén en el mapa vitivinícola nacional tras obtener diversos reconocimientos en concursos de Argentina y el mundo. Construcciones integradas al paisaje y modernas instalaciones conforman estos establecimientos; uno de los cuales tiene, incluso, un hotel cinco estrellas. Los restaurantes que funcionan en estos establecimientos apuestan por una gastronomía local y hacen hincapié en el maridaje.

Virginia Landetcheverry, subsecretaria de Turismo y Cultura de San Patricio del Chañar, recomendó a los visitantes llamar con anticipación para saber los horarios en que pueden visitar las bodegas o consultar por guías. www.elchanar.gov.ar

Las bodegas habilitadas para el turismo son:

* Del Fin del Mundo: Es una bodega moderna y de funcional arquitectura, montada con equipos de última generación.

* Nqn-Viñedos de la Patagonia: Tiene sofisticada arquitectura y equipamiento de última tecnología. Posee un establecimiento gastronómico denominado Malma Resto-Bar.

* Familia Schroeder: En su interior se exhiben restos de un dinosaurio herbívoro hallado durante la construcción de la bodega. Posee un restaurante, “Saurus”.

* Valle Perdido: Su hotel cinco estrellas forma parte de la red de The Small Luxury Hotels of the World. Wine resort.


http://www.hostnewstraveller.com.ar/despachos.asp?cod_des=2206&ID_Seccion=92

Comentario por Marvin el noviembre 11, 2009 a las 4:36pm

Una de las rutas más consolidadas en ALC

La Ruta del Tequila, en Jalisco, México

lunes, 09/11/2009
México. La Ruta del Tequila, recién inaugurada, transporta al visitante desde sitios arqueológicos de la época prehispánica hasta antiguas haciendas coloniales, adentrándose en los pueblos de Jalisco para conocer el proceso de producción y las tradiciones asociadas al agave y la bebida que de allí se extrae, en un paisaje que ha sido reconocido por la Unesco como Patrimonio Cultural de la Humanidad.

“La Ruta del Tequila es una marca turística que define a un territorio en el estado de Jalisco con atributos temáticos que integran recursos y servicios turísticos, atractivos naturales patrimoniales y culturales propios de la identidad mexicana”, explicó a Efe Martha Venegas, coordinadora general de la iniciativa impulsada por el Consejo Regulador del Tequila.

En la ruta, Efe pudo apreciar el procedimiento de la “jima”, nombre que se le da a la cosecha del agave, conocido en el ámbito científico como “tequilana weber". Uno de estos “jimadores” explicó en un campo repleto de agaves azules que se le llamó jimar por el particular chillido que, al levantar la planta del suelo, hace la herramienta al cortar sus largas y estilizadas hojas.

“Vamos a gemir también se decía, porque es mucho esfuerzo el que se hace. Así se fue quedando. Ya después se decía nada más 'vamos a jimar'”, afirmó el cosechero.

Los jimadores rebanan las hojas del agave hasta convertir la planta en una bola con forma de piña, que suben a los camiones para trasladarla a las fábricas de tequila.

Antes de llegar a la fábrica de José Cuervo y degustar el tequila con más de cuatro años de añejamiento, perteneciente a la “reserva de la familia”, la ruta se detiene en la Hacienda El Carmen, un inmueble edificado en el siglo XVI, alrededor del cual se cultivó alguna vez maíz, trigo y sorgo, pero que ahora funciona como hotel.

La recepción en el edificio de José Cuervo, asentado en el centro del pueblo de Tequila, es en el Bar de Margaritas, continúa en el área de cocción de las “piñas” del agave, para pasar enseguida al área de destilación del licor y concluir en el almacenamiento del líquido, entre distintos tipos de barricas que logran obtener variados aromas y sabores.

Por último, la cava. En este lugar almacenan tequila que ya es un tesoro en sí, pues son licores que tienen más de 100 años en bodega.

En torno al pueblo de Tequila hay miradores desde los cuales puede contemplarse el atardecer con el paisaje agavero como protagonista, un ambiente natural trabajado por el hombre.

Además, la ruta ofrece las haciendas y aromas del pueblo de El Arenal, cabalgatas en el paisaje agavero, vistas desde las alturas del Volcán de Tequila, aventuras extremas en ambientes naturales que incluyen ríos y cascadas, el sitio arqueológico conocido como Guachimontones y los pueblos de Tequila, Amatitán, Teuchitlán y Magdalena.

http://caribbeannewsdigital.com/

Comentario por Marvin el agosto 15, 2009 a las 8:35pm

Otyro artículo sobre la propuesta de Slow Travel que se impulsa en España:
Por Carla deo, el 15 de Agosto de 2009

España buscará difundir el “slow travel“, esto es viajar sin prisa, gracias a una nueva marca que promocionará una futura Red Nacional de rutas y caminos no motorizados. El alojamiento acorde a esta filosofía de viaje, y relacionados con los itinerarios también formará parte del nuevo producto.

Este proyecto será impulsado por el Gobierno español, en coordinación con las comunidades autónomas, y entidades locales públicas y privadas.
De esta nueva marca formarán parte Vías Verdes, la serie de senderos naturales que discurren por lo que anteriormente fueron vías ferroviarias, hoy en desuso, así como también caminos históricos que conserva el territorio español y las vías pecuarias, entre otros.
El objetivo de aunar estos itinerarios es mantener “funcionales” rutas y caminos en desuso o poco conocidos, además de “dar una respuesta a la demanda de servicios turísticos alternativos“, según explicaron las mismas fuentes gubernamentales.

Puntualmente, Vías Verdes del proyecto que haciendo uso de los cerca de 7.600 kilómetros de líneas férreas que ya no se usan en España, ha venido restaurándolas y poniéndolas en valor desde 1.993 como itinerarios senderistas y cicloturistas: ya se han acondicionado unos 1.600 kilómetros, esto es, unas 65 vías ferroviarias en desuso.

El Gobierno apunta entonces a lograr una “Red Nacional coherente, armónica y equilibrada”, y en “el marco de un uso turístico responsable del patrimonio natural y cultural“. Esta iniciativa será parte además del “Plan del Turismo Español Horizonte 2020“.
El proyecto estará a cargo de dos ministerios, el de Industria, Turismo y Comercio y el de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, los cuales trabajarán en forma conjunta junto a las comunidades autónomas y a otras instituciones y entidades relacionadas.
Para resumir la naturaleza de este proyecto, se puede decir que prevé entonces la creación de una “marca de carácter voluntario que reúna aquellos productos turísticos y alojamientos de turismo rural vinculados a la Red Nacional de itinerarios no motorizados, y que contribuyan de una manera eficaz al desarrollo sostenible del medio rural en que se ubiquen”.
Para crear esta red de itinerarios se deberá, tal como puntualizó el Gobierno, acondicionar infraestructuras y realizar inventarios de los recursos naturales y culturales a lo largo de los itinerarios.
Finalmente, y con el fin de facilitar la promoción y comercialización de la futura red, se creará un “Club de producto turístico” vinculado a los caminos naturales y vías verdes, “que sirva para mejorar la articulación de la oferta turística privada”.

Fuente DiariodeAndalucia.com

Comentario por GEDETUR el agosto 13, 2009 a las 8:30am

Para comenzar el intercambio de este grupo les copio esta nota sobre el slow travel:

España creará una marca turística para potenciar el 'slow travel'

HOSTELTUR • 13.08.2009

España se posicionará en el llamado 'slow travel' o viajar sin prisa gracias a una futura Red Nacional de itinerarios no motorizados, que contará además con una nueva marca de productos y alojamientos turísticos vinculados a dicha red de caminos. Este proyecto será impulsado por el Gobierno español, en colaboración con las comunidades autónomas, entes locales y entidades privadas.
La medida fue aprobada por el Consejo de Ministros del pasado 24 de julio y está destinada a promover el desarrollo turístico sostenible del medio rural, según ha informado el Gobierno.
Formarán parte de esta red senderos naturales, Vías Verdes, así como caminos históricos, vías pecuarias, líneas de ferrocarril abandonadas o carreteras en desuso, "con el objetivo de mantenerlas funcionales y dar respuesta a la demanda de servicios turísticos alternativos", explican fuentes gubernamentales.

Por ejemplo, y según informa la web de las Vías Verdes, en España hay más de 7.600 Km. de líneas férreas en desuso que, desde el año 1993, están siendo recuperadas como itinerarios senderistas y cicloturistas. Gracias al Programa Vías Verdes, se han acondicionado ya 65 Vías Verdes, que suman una longitud de 1.600 Km.

La idea es crear una "malla trabada, que permita definir una Red Nacional coherente, armónica y equilibrada". Todo ello "en el marco de un uso turístico responsable de nuestro patrimonio natural y cultural". El proyecto además se encuadrará en el Plan del Turismo Español Horizonte 2020.

Nueva marca de carácter voluntario y Club de Producto
Cabe destacar que este proyecto irá a cargo de dos ministerios, que se coordinarán para poner en marcha y promocionar la nueva Red Nacional de Caminos. De este modo, el ministerio de Industria, Turismo y Comercio colaborará con el de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino.

La creación de esta red de itinerarios exigirá, tal como indica el Gobierno, el acondicionamiento de infraestructuras así como la realización de inventarios de los recursos naturales y culturales a lo largo de los itinerarios.

Asimismo, el proyecto prevé la creación de una "marca de carácter voluntario que reúna aquellos productos turísticos y alojamientos de turismo rural vinculados a la Red Nacional de itinerarios no motorizados, y que contribuyan de una manera eficaz al desarrollo sostenible del medio rural en que se ubiquen".

Además, y con el fin de facilitar la promoción y comercialización de la futura red, se creará un "Club de producto turístico" vinculado a los caminos naturales y vías verdes, "que sirva para mejorar la articulación de la oferta turística privada".

Un proyecto que se apoyará en los presupuestos de dos ministerios
Por otra parte, el hecho de que este proyecto sea competencia de dos ministerios constituye una buena noticia para el sector turístico. No solo porque ello significa un reconocimiento de facto de la transversalidad de la actividad turística, sino porque además la nueva Red nace con un pan debajo del brazo. Dicho de otro modo: se apoyará en dos presupuestos ministeriales.

En este sentido, el Gobierno indica que ambos ministerios establecerán "estrategias de divulgación conjunta (…) y desarrollarán campañas de sensibilización (…) Igualmente, promoverán la participación mutua en sociedades públicas, foros y ámbitos específicos creados para la gestión de proyectos y actuaciones concretas".

Además, los dos ministerios deberán coordinarse con las comunidades autónomas, las corporaciones locales y entidades privadas para poner en marcha la nueva Red, a través de los correspondientes convenios.

Xavier Canalis (actualidad@hosteltur.com)

Fuente: http://www.hosteltur.com/noticias/62653_espana-creara-marca-turistica-alojamientos-productos-potenciar-slow-travel.html