¿Cuál es la situación del agroturismo en América Latina y el Caribe?

[Marvin]

El agroturismo como modalidad del turismo alternativo está creciendo en el hemisferio, no obstante, se tiene poca información sobre la oferta de cada país, las políticas y programas de apoyo, el mercado para este producto y el concepto que se maneja.

Sería interesante, entonces, que pudieramos dejar aquí datos y comentarios sobre este tema, como una forma de contribuir a su promoción y fortalecimiento.

[esperanza paez cabra]

HOLA MARVIN. GRACIAS POR LA INVITACION. LOS FELICITO POR EL TRABAJO QUE ESTAN REALIZANDO, PUES ES UNA BUENA MANERA DE FOMENTAR EL AGROTURISMO. LOS APORTES DE TODOS USTEDES ME PARECEN MUY INTERESANTES Y REALISTAS. ESTOY MUY DE ACUEDO CON EL TEMA DE LA DIFICULTAD QUE SE PRESENTA PARA QUE UN PEQUEÑO FINQUERO IMPLEMENTE ESTE TIPO DE PROGRAMA EN SU PROPIEDAD; PUES CREO QUE LOS TRAMITES LEGALES LO LIMITAN, ESPECIALMENTE POR LOS COSTO Y LA PERDIDA DE TIEMPO. SE HACE NECESARIO DE POLITICAS QUE APOYEN AL PEQUEÑO AGRICULTOR EN EL DESARROLLO DE ESTE TIPO DE PROYECTO, QUE ES UNA ALTERNATIVA RICA EN MUCHOS ASPECTOS. ( ECONOMICO, CULTURAL, PEDAGOGICO, RECREATIVO, SOCIAL,ETC.ESTC.)
EN COLOMBIA EXISTEN PROYECTOS DE ESTE TIPO MUY EXITOSOS. ESPECIFICAMENTE ESTAN EN LA ZONA CAFETERA EN FINCAS CAFETERAS, EL LOS LLANOS ORIENTALES, CON FINCAS GANADERAS Y DE IGUAL MODO EN EL DEPARTAMENTO DEL HUILA. EL GOBIERNO ESTA APOYANDO FUERTEMENTE ESTA ACTIVIDAD Y ESTA DANDO MUY BUENOS RESULTADOS, ESPECIALMENTE EN TEMPORADA DE VACACIONES ESCOLARES; YA QUE ES UNA FORMA FACIL, BONITA Y ECONOMICA DE APRENDER, EXPERIMENTAR Y COMPARTIR EN FAMILIA.
TAMBIEN ESTA EN FUROR EL PARQUE NACIONAL DE LA CULTURA AGROPECUARIA (PANACA) UBICADO EN LA ZONA CAFETERA Y AHORA EN LA SABANA DE BOGOTA, ES UN LUGAR DIDACTICO Y PERFECTO PARA PASAR UN DIA DE CAMPO EN FAMILIA.
PANACA ZONA CAFETERA, TAMBIEN CUENTA CON CAMPAMENTOS PARA NIÑOS DONDE DE MANERA LUDICA DISFRUTAN DE SUS VACACIONES CAMPESTRES IDEAL PARA SU DESARROLLO INTEGRAL.
EXISTE TAMBIEN UN PROYECTO MAS "SOFISTICADO" PANACA DECAMERON . HOTEL, ESPA Y CENTRO DE CONVENCIONES,TAMBIEN EN LA ZONA CAFETERA; CON EL MISMO OBJETIVO PERO ALGO MAS COSTOSO. LA IDEA ES ESTAR EN CONTACTO CON LA NATURALEZA Y ESPECIFICAMENTE CON LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA.

........JACOB GOYEZ. TU COMENTARIO ES MUY INTERESANTE Y TE CUENTO QUE EN COLOMBIA TAMBIEN PARA EL COMUN DE LA GENTE ES COMO IGUAL. EL TERMINO ECOTURISMOS ES MAS COMUN Y LO TENDEMOS A CONFUNDIR. YA CUANDO LA PERSONA VA A DECIDIR POR X O Y ACTIVIDAD ES CUANDO VE LA DIFERENCIA. PERO PIENSO QUE AL CITADINO LO QUE LE INTERESA ES TENER UNA ACTIVIDAD AL AIRE LIBRE, FUERA DEL BULLICIO Y CUANDO TOMA SU PAQUETE TURISTICO ENTIENDE QUE ES LO QUE VA A HACER.
HASTA PRONTO AMIGOS

[Marvin]

Hola Esperanza,

Gracias por el comentario. En efecto las limitantes para el pequeño productor existen en todos los países, pero veo que el gobierno colombiano está apoyando la actividad, cosa que no se da en toda parte. En CR también ha un PANACA pero el despegue ha sido lento, creo que es porque el país es pequeño y hay una mayor cercanía entre campo y ciudad.

Cuéntame sobre la oferta que se da en Huila, pues solo tenía conocimiento de la oferta en el Quindío.

Saludos
Marvin

P.D Para que Jacob pueda ver tu mensaje debes responder sobre el comentario de el, así le llegará un aviso a su correo.

[esperanza paez cabra]

HOLA JACOB GOYEZ. TU COMENTARIO ES MUY INTERESANTE Y TE CUENTO QUE EN COLOMBIA TAMBIEN PARA EL COMUN DE LA GENTE ES COMO IGUAL. EL TERMINO ECOTURISMOS ES MAS COMUN Y LO TENDEMOS A CONFUNDIR. YA CUANDO LA PERSONA VA A DECIDIR POR X O Y ACTIVIDAD ES CUANDO VE LA DIFERENCIA. PERO PIENSO QUE AL CITADINO LO QUE LE INTERESA ES TENER UNA ACTIVIDAD AL AIRE LIBRE, FUERA DEL BULLICIO Y CUANDO TOMA SU PAQUETE TURISTICO ENTIENDE QUE ES LO QUE VA A HACER.
HASTA PRONTO

[esperanza paez cabra]

HOLA MARVIN. EN EL HUILA ESTAN IMPLEMENTANDO UN PROGRAMA DE AGROTURISMO EN LA POBLACION DE GIGANTE; EN FINCAS CAFETERAS. ALLI OFRECEN ALOJAMIENTO Y LOS TURISTAS PUEDEN INTERACTUAR EN EL LUGAR; ADEMAS HAY CAMINATAS O CENDERISMO A PIE Y EN CABALLO.TAMBIEN EN SAN AGUSTIN QUE ES ZONA ARQUEOLOGICA HAY PRACTICA DE DEPORTES EXTREMOS, COMO RAFTING, PARAPENT, CICLOMONTAÑISMO, CANOTAJE, ETC. EN LA REGION EXISTEN LUGARES HERMOSOS, COMO EL DESIERTO DE LA TATACOA,PARQUE NACIONAL NATURAL PURACE, CUEVA DE LOS GUACHAROS, LA PLATA, QUE ES LA ULTIMA POBLACION PARA LLEGAR A TIERRADENTRO; UN LUGAR EXPECTACULAR TAMBIEN ARQUEOLOGICO Y OTROS QUE NO RECUERDO EN EL MOMENTO. ESTOS LUGARES ESTAN APOYADOS POR LA GOBERNACION DEL DEPARTAMENTO DEL HUILA CON MUY BUENOS RESULTADOS. LA AFLUENCIA TURISTICA ES BASTANTE GRANDE

[Lisandro Ahumada]

Hola, Soy Lisandro, de Cruz del Eje, provincia de Córdoba, Argentina.
Aquí en mi región el turismo rural es pura palabrería, ya que no hay incentivos para trabajar por parte del gobierno.
Actualmente, en la denominada "Pampa Húmeda" Argentina, la soja está cubriendo todo. En mi región no se puede cultivar soja (aún, y esperemos que continue asi), lo que genera una enorme oportunidad para el desarrollo del turismo rural, pues los trabajos rurales son por lo general artesanales, familiares, orgánicos, etc. Sin dudas las oportunidades son enormes.
Hace algunos años trabajé en un par de proyectos: uno el lanzamiento de la Ruta del Olivo, en 2002, a nivel institucional, junto al centro de comercio local y el municipio... naufragó. Luego trabajé en un producto de alimentos orgánicos en una finca sumamante interesante junto a un ingeniero agrónomo, funcionó bien un verano, pero despues este ingeniero se dedicó a la docencia.
Estoy reflotando estas ideas para el futuro, pues al igual que el eco turismo y el turismo alternativo son modalidades que me gustan mucho.
volviendo a mi zona, lo que falta es dinero... voluntad sobra.!
Lisandro

[esperanza paez cabra]

HOLA LISANDRO. SI.......... EN REALIDAD PARA ESTE TIPO DE PROYECTOS SE HACE NECESARIO DE UN GRUPO DE PERSONAS CON EMPUJE Y CON UN INTERES COMUN PARA QUE SE PUEDA HACER ALGO QUE VALGA LA PENA Y LOS RESULTADOS SE VEAN Y OTROS SE ANIMEN A EJECUTAR ESTA ACTIVIDAD. AVECES EL MIEDO A PERDER DINERO, AL CAMBIO Y A INVOVAR; IMPIDEN LA EJECUCION DE LOS PROYECTOS.
PERO PARA TU CASO SE ME OCURRE QUE DE REPENTE TRABAJANDO CON EL GOBIERNO INTERNO DE LA REGION,(ALCALDE) PUEDE SER MAS FACIL EL APOYO, PUES COMO LA REGION ES PEQUEÑA, LA GENTE SE CONOCE Y EXISTE MAS CONFIANZA Y COLABORACION.
LA IMPORTANCIA PARA LA REGION, DE IMPLEMENTAR UN PROGRAMA COMO ESTE ES DE VALOR PARA MUCHOS. PARA LA POBLACION MAS CERCANA AL LUGAR, NUEVAS FUENTES DE EMPLEO, TRANSPORTE,ETC,ETC.
EXISTE EN COLOMBIA, UNA MANERA INFORMAL DE INICIAR ALGO MEDIO PARECIDO AL AGROTURISMO Y CONSISTE EN QUE X O Y FAMILIA ALQUILA SU CASA DE CAMPO POR TEMPORADAS O POR UN FIN DE SEMANA Y EL TURISTA DISFRUTA DE ESTA ESTANCIA E INTERACTUA CON LO EXISTENTE EN EL LUGAR, ES DECIR SI SE INVIERTE ALGO DE DINERO Y TIEMPO SE PUEDA COMENSAR POR ESTA ACTIVIDAD TAN SENCILLA Y DE PASO ALGO LUCRATIVA. QUE TE PARECE LA IDEA? TE DOY UN EJEMPLO. TE ENVIO UNAS FOTICOS DE UNA CASITA EN EL DEPARTAMENNTO DE BOYACA, QUE LA UTILIZAN DE MANERA INFORMAL PARA ESTO.
ESTAMOS EN CONTACTO

[Marvin]

Aporte de Alejandro Vallejo - Colombia

Hola Amigos. Marvin, Amiria, Leandro, todos los demás. Quiero felicitarlos por el interés en la discusión. Me parece saludable e inteligente en la medida factible de construir un lenguaje para estrechar motivos, acciones, metas. Les escribo desde el Quindío, donde tenemos la experiencia de dos parques temáticos (Parque Nacional del Café y Parque Nacional de la Cultura Agropecuaria -PANACA) e igual llevamos 20 años en acciones de turismo rural (Haciendas del Café, fincahoteles, alojamiento rural) impulsadas en buena parte por el gobierno departamental con asesoría de una empresa española especializada en turismo rural. Me parece que hay cosas interesantes para replicar y especialmente para desarrollar. No es fácil porque estamos empezando a culturizarnos al respecto pero tenemos muchas cosas a favor. Tenemos parte del terreno abonado y tenemos semillas. Cultivar viene de cultivo y esto tiene mucho que ver con cultura en general y mucho más con diversidad que es el nuevo enfoque global. No podemos abandonar el campo, la naturaleza y el medio ambiente. Los niños en las grandes ciudades no saben de donde sale la leche, tampoco los huevos (por favor ver: DECLARACION UNIVERSAL DE LA UNESCO). Tengo una revista virtual ("VUELTA DE TUERCA") dedicada a la Diversidad Cultural y quisiera dedicarle espacio al tema del Turismo Rural y del EcoTurismo (Colombia es rica en fauna, flora, parques naturales, ríos, montañas, playas). Quisiera contar con el apoyo y el concurso de todos ustedes. Por favor comuniquénme para enviarle la revista. Mi correo: [e-mail]

[Cristina Diaz]

El agroturismo es la interaccion del tursita con las actividades diarias del Lugareño o Campesino, donde aprecia el trabajo y esfuerzo de las personas encargadas de proporcionarnos el alimento, y que muchas veces lo menospreciamos especilamente por la baja calidad de vida que ellos presentan, por culpa del gobierno y de nosotros mismos los citadinos, por eso la esencia basica que debe presentar el AGROTURISMO es VALORAR las actividades que se realizan en el CAMPO, concientizar a los visitantes y habitantes sobre el respeto hacia lo que nos rodea, brindar proteccion a la naturaleza y a los animales, y fortalecer nuestro SENTIDO DE PERTENENCIA, mejorando la CALIDAD DE VIDA de todos los seres humanos de los que estamos y de los que faltan por llegar.

Atentamente
Cristina Diaz
Colombia

[VIVIANA EVELYN HURTADO PEDRAZA]

hola jacob como estas bueno, tienes razon respecto ala confusion existente acerca del agroturismo,agroecoturismo, turismo rural y turismo comunitario, pero dejame decirte eso sucede en muchas partes de sud america, por ejemplo en mi pais "Bolivia", es complicado el turismo ya que recien se esta inciando a trabajar en el y la desventaja es que muchas personas que manejaban esta actividad nop eran profesionales del area solo personas que adquiriron el puesto por cargo politco o personas netamente empiricas solo con la visiion y no el conocimiento, pero en la actualidad ya hay mas personas en este rubro.
bueno es muy comun mas que todo que el turista no tiene bien claros estos terminos, y esto proviene que la persona que lo ofertaa no difunde las caracteristica y diferencias de los productos ofertados de cada de estos terminos " actividades turisticas!. tienes razon en la confusion existente en estos terminos, debido a que la activad turistica se desarrolla en el mismo escenario, claramente con distintas actividades que hacen diferente a cada uno de estos terminos.
Agroturismo: es la convivencia del vistante por un dia on un pequeño periodo de tiempo con los propietarios de fincas o haciendas agricolas donde participan de la actividad agricola que se desarrolla en el lugar.
AGROECOTURISMO: al igual que el agroturismo es la convivencia del vistante por un dia on un pequeño periodo de tiempo con los propietarios de fincas o haciendas agricolas pero con la diferencia de que se lo enseña al turista senderos ecologicos si existen en el lugar el medio ambiente que los rodea y mas que explicar la actividad agricola se le muestra el escenario natural y como preservar mas que todo se realiza el agroecturismo para tratar de hacer un turismo educativo del medio ambiente al visitante.
Turismo Rural: es el escenario de campo donde se trata de dar tranquilidad y paz al visitante tratando de sastifacer las necesidades y de descanso del visitante, en esta actividad se ofrece al visitante estadias en haciendas donde son hoteles campestres de descanso y muestran un paisaje tranquilo y de paz y no se llega a convivir mucho con el que ofrece la actividad.
turismo rural comunitario: es la que se desarrrolla en el medio rural de una comunidad donde se ven involucrados todos los que viven en ella, en esta comparten sus tradiciones y cultura el turista suele quedarse por un periodo corto en el lugar donde su prinicipal interese es conocer la cultura de la comunidad.
esas son las diferencias de esta actividad las ofertas que se dan en cada una de ellas....

[Ever Villegas]

Recientemente me encontré con esta discusión que me parece muy interesante y que por cierto dejaron de agregar comentarios; espero que no sea por aburrimiento, pues eso nos daña si hablamos de superación del turismo en las zonas no urbanas de nuestra América Latina.
Con respecto a los conceptos considero que es algo difícil definirlos cuando son tantas las variantes y características de cada destino en AL.
Soy instructor en una institución de carácter técnico y creo de mucha importancia tener un concepto estándar para una buena práctica en cada modalidad; y esta misma polémica la encuentro cada vez que trato de definirles a mis estudiantes cada término.
En mi país “Costa Rica” se han llegado algunas convenciones, aun así cada persona tiene su criterio, el mío es que existen una buena cantidad de características idénticas en cada modalidad, y las principales diferencias que he encontrado en discusión con estudiantes y comenzando con el agroturismo es que este permite que el visitante interactué con las actividades propias del agro, llámese ganadería o siembra, y este es el eje central, si se incluyen otros productos como la visita a un bosque o una actividad de aventura estas deben ser solo de acompañamiento (secundarias), aunque en mi preferencia los excluiría del termino, pues entraría en un tipo de complejidad innecesaria, siendo agroturismo + ecoturismo.
En el caso del agroecoturismo se refiere a agroturismo y a dos posibilidades (me gustaría que los amigos-usuarios me dieran su opinión en esto) la primera coincide con el comentario de VIVIANA EVELYN HURTADO, de que se le enseña al turista senderos ecológicos que existen en el lugar el medio ambiente que los rodea, etc. (ecoturismo) y la otra posibilidad es que la parte eco se vea como una combinación de factores de responsabilidad ambiental, utilizando recursos como la agricultura orgánica, modelos de cultivo sostenible, etc., que en mi opinión tiene una naturaleza distinta a la primera posibilidad.
Por otro lado el turismo rural yo lo veo como la explotación del recurso cultural, social y paisajístico de este tipo de zonas, y aunque uno de esos recursos sea el agro se diferenciaría del agroturismo y del otro, en que el rural debe mostrar una memoria histórica de las actividades que presenta al visitante. Recientemente visite un proyecto acá en mi país y me ocurrió algo gracioso pues poseía un cultivo agrícola que era nuevo en la zona y se vinculaba bajo la modalidad de turismo rural, pero muy pocas personas del proyecto conocían realmente como se trabajaba el cultivo, entonces no existía una memoria histórica sobre el mismo, y a mi parecer sería mas conveniente vincular este proyecto bajo la modalidad del agroturismo que esta relacionado con la exhibición de los diferentes procesos agropecuarios.
Con respecto al otro término “turismo rural comunitario” en mi opinión se diferencia por el grado de organización y beneficio comunal que se saque del turismo es decir el primer rural lo puede ejecutar una sola persona, en este otro es obligatorio una integración comunitaria.

Esta es mi opinion y me gustaria saber si es compartida por otras personas, gracias

Bendiciones

[Carlos Iván R.]

Hola Marvin,
Gracias por la invitación una vez mas.
Sobre el tema de Turismo Rural, como bien sabes en Centroamerica se tienen algunas iniciativas como la Red de Posadas Rurales y ahora, a traves del Consejo Centroamericano de Turismo, se impulsará un programa de apoyo al Turismo Rural en Centroamerica.
Es muy interesante leer y entender las opiniones de los demas, para crear y mejorar el propio criterio. A mi parecer puedo anotar algunos puntos que son concluyentes para mi forma de ver el tema:
- El desarrollo del Turismo Rural, en especial del Agroturismo, es relativamente joven y está en período de alto desarrollo. Recordamos entonces que el Turismo mismo, como ciencia, es un tema nuevo que aun tiene muchas materias pendientes.
- La importancia del Agroturismo, como factor de desarrollo económico local, esta mas que establecida. Y los paises de Latinoamerica, con altos indices de pobreza y que dependen enormemente de la produccion primaria, el agroturismo reclama una alta consideración.
- No obstante, la importancia para las comunidades rurales de nuestros paises de esta nueva forma de "producir" riqueza, se ve limitada por diversas condiciones que ya muchos han detallado. Pero en especial el temor al cambio y realizar el cambio mismo se deben considerar de igual magnitud en el contexto sociocultural de las comunidades.
- El reto y aporte que podamos brindar como especialistas y expertos (de experiencias y errores aprende uno!), es fundamental para que se logren grandes avances, como por ejemplo empezar por definir los conceptos de turismo (no dudo que seamos causa y efecto de la confusión en algunos casos) y la buena elaboración de politicas (en el caso de los que puedan aportar en ese tema) o técnicas para el crecimiento de una actividad que tendra mucho que aportar en el mejoramiento del nivel de vida de las comunidades.
Finalmente, aprovecho de saludar al tremendo "team" de entusiastas y colaboradores de esta red.
Un abrazo!

[Danny Araya Campos]

El pasado 29 de abril la asamblea legislativa de la República de Costa Rica aprobó el proyecto de turismo rural comunitario (Ley de fomento del turismo Rural Comunitario). La cual es una extensión de la ley 6990(si desean verla http://www.visitcostarica.com/ict/paginas/es_leyes.asp). Donde las empresas podrán optar por equipos, vehículos y tecnologías limpias con exoneración de tributos y sobretasas. Lo cual es un importante aporte del gobierno a la actividad del turismo rural identificándolo como uno de los 5 principales segmentos de mercado de nuestro país.
Dentro del mercadeo turístico de este producto, creo que es necesaria la unión de empresas, ya sea en cámaras, asociaciones o cooperativas, que le den un impulso en conjunto al sector. Esto tiene un trasfondo operativo y de promoción, ya que es más factible económicamente hablando promocionar a un grupo de pequeñas empresas freten a las empresas mayoristas en las ferias internacionales, que realizarlo cada empresa por sí misma.
Ahora bien existe otra manera muy funcional de llegar al consumidor desde la pequeña empresa que es EL INTERNET, según datos del Instituto Costarricense del Turismo el 45% de los turistas que visitan nuestro país planifican su viajes por cuenta propia (internet, telf, fax), este independencia del consumidor se debe en gran parte al desarrollo de las tecnologías y la vasta de información que se encuentra en la net para realizar sus vacaciones, es aquí donde nuestro sector puede sacar dividendo a la gran masa de usuarios y compradores de internet, ya no es suficiente la simple página de internet con su link de reservaciones , se tiene que apuntar al Book online, a medida que el sector aprenda y desarrolle esta herramienta ganará más clientes. Pero para esto es necesario el desarrollo de tecnologías de comunicación como lo son los Software que generalmente representan una inversión alta. Una vez más el poder asociativo podría ser la salvación para este problema, que además de recortar costos, le daría confianza al consumidor On line, ya que la empresa tendría un trasfondo organizacional conformado por varias empresas, disminuyendo el temor del turista de dar sus datos y al final ser estafado.
Creo que de manera en que el turismo rural se acerque entre sus partes se verá beneficiado en muchos aspectos